作为辅食,快手饼的好处是简单快捷,并且只需要把食材搭配好,完全可以做出既美味又营养丰富的美食来。奶香味十足的奶酪在制作快手饼的时候,优势是显而易见的——既能给食物增加浓浓的奶香味,并且和各类食材都很搭,补钙的同时还能提供高颜值,普普通通的小饼一加入奶酪,里面就变得鲜香诱人起来。今天这道快手小饼,正是用了奶酪来作为点睛之笔,并且用米饭来代替面皮,做法就更加简单了~
用料
软米饭 | 50g |
番茄 | 20g |
茄子 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
奶酪碎 | 10g |
植物油 | 适量 |
奶香小茄饼的做法
番茄头部划十字,用开水浸泡约5分钟,把外皮烫软。
把番茄外皮轻松的剥下来,取20g番茄切成小丁。
茄子同样取20g,切成小丁。
打一个鸡蛋,把煮熟的软米饭,番茄丁和茄子丁倒入,搅拌均匀。
如果宝宝对蛋清过敏,可以用两个蛋黄来代替。
小火煎至底部凝固后,翻面继续煎约2分钟。
均匀撒上奶酪碎。
盖上锅盖,小火焖煎约2分钟,即可出锅。
奶香扑鼻,赶紧给小宝宝尝尝吧~