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【酱汁杏鲍菇】比荤菜还好吃的素菜，一道看起来像肉，吃起来也像肉的的全素菜，好吃是其一，关键是吃了还不长肉！！解馋又过瘾！平底锅十分钟就搞定，做起来~

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:2.32W
「酱汁杏鲍菇」比荤菜还好吃的素菜，一道看起来像肉，吃起来也像肉的的全素菜，好吃是其一，关键是吃了还不长肉！！解馋又过瘾！平底锅十分钟就搞定，做起来~的做法步骤图

用料  

杏鲍菇 2个
盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、白芝麻 适量

【酱汁杏鲍菇】比荤菜还好吃的素菜，一道看起来像肉，吃起来也像肉的的全素菜，好吃是其一，关键是吃了还不长肉！！解馋又过瘾！平底锅十分钟就搞定，做起来~的做法  

  1. 材料如右图所示，杏鲍菇2个，洗净后切成5-6厘米长的段状

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  2. 取其中一段，切成薄厚均匀的大片，依次完成其他

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  3. 在薄片上切成十字花刀，类似由于卷的切法

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  4. 取适量生抽，蚝油，少许老抽，少许盐，糖体味，调一碗料汁

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  5. 将改好刀的杏鲍菇放料汁中腌制15分钟左右

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  6. 取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中，中小火煎制

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  7. 待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁

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  8. 大火收汁即可，盛盘撒少许白芝麻，香葱粒点缀

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  9. 成型，比荤菜还好吃的素菜

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Tags：做起来 解馋 好吃是其一 平底锅 一道看起来像肉 杏鲍菇 好吃 素菜
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