这是一道酸甜可口的菜希,不但外观好看,而且适合小朋友的胃口,和好奇心,而且做法简单,
用料
橙汁菊花肉的做法
猪脊肉带筋,洗净改刀切正方形,大概五厘米的长宽高,
再将里脊肉用十字花刀切,注意不要太深不要太浅,切完看起来一条条肉丝连着皮那一面,
再用鸡蛋黄,生粉,吉士粉,镶上拌匀,
再用130℃油温炸到金黄,炸时必须先用肉丝的那一面先下油锅,
最后再用自己适当口味调酸甜橙汁,再勾芡淋上