餐厅里无意中吃到了好吃的扬州小炒菜
粉丝短短小小嫩嫩的炒着才好带着味道汁水鲜嫩
想复刻出来
没买韭菜，有半个小包菜
结果味道哪里不对……重新注入了灵魂…
起码能吃的
用料
| 包菜 | 半个 |
| 色拉油 | 10克 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 青花椒酱 | 一勺 |
| 猪油 | 一勺 |
| 盐胡椒鸡精 |
青花椒小炒菜 有灵魂 | 有啥做啥的做法
店里的好好吃
先剪粉丝成一段段，再泡开
可以先泡一下，再切，省力很多
半颗小包菜冲洗下
切掉梗子，小心手
轻松分开梗子，扔湿垃圾
切丝
锅烧热，两瓣蒜
加包菜丝炒炒
加入打好的两颗鸡蛋液，粉丝，一勺猪油
适量加入鸡粉，盐，胡椒盐之后。
和扬州小炒菜看起来差好远，吃起来也差好玩…
没有灵魂！
再起锅，锅烧热，油少量，加入一勺青花椒酱~
炒一下酱
菜菜倒回去，炒匀一下
介个ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
有了灵魂的小炒菜！
样貌不动声色，灵魂得到提升，好吃啊
小贴士
扬州小炒菜还是不会做……只用鸡蛋黄么？红薯粉丝么？没有哎
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