炸河虾-空气炸锅

中午媳妇从盒马买了新鲜的河虾，必须得满足人家心心念念的炸河虾，从下厨房里找了几个菜谱试着做做，发现并没有达到预期的效果：酥脆，本着对媳妇和食材负责的态度，对这道菜进行了探索和改良。

用料  

炸河虾-空气炸锅的做法  

1. 1⃣️河虾洗净，沥干水分
   2⃣️加2勺食用油、适量盐，搅拌均匀
   PS：加盐这步很关键，之前按照食谱没放盐，发现后期放椒盐不入味，河虾不像海虾本身就有咸味

2. 3⃣️200度、25分钟，每五分钟抽出来翻翻面
   PS：食谱上都是180度、160度，我按照食谱烤出来不够酥脆，因此，尝试200度，每五分钟翻一次，除了保证烤得均匀，还可以避免烤糊了。
   4⃣️20分钟结束后，基本达到了酥脆的效果，我又加入了一些椒盐，又烤了5分钟，非常酥脆，入味也很好

3. 口感很棒，酥脆，且不油腻