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在家做出正宗赛螃蟹

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.19W
在家做出正宗赛螃蟹的做法图解 做法步骤

用料  

鸡蛋 5个
鸭蛋黄 1个
姜末 50克
白醋 4勺
盐 半勺
糖 1勺克

在家做出正宗赛螃蟹的做法  

  1. 碗中加白醋，盐和白糖。再切姜末倒入醋中，这样，姜醋汁就调好了！

    在家做出正宗赛螃蟹的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 5个鸡蛋，蛋黄分离，将蛋黄打匀。再准备一个鸭蛋黄搅碎，倒入蛋液中，加一半姜醋汁，搅拌均匀备用！

    在家做出正宗赛螃蟹的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 开小火，倒入蛋黄，用铲子搅碎，定型后盛出。再倒入蛋清，搅碎，加入剩余的姜醋汁，翻炒出锅。

    在家做出正宗赛螃蟹的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 这样，美味的赛螃蟹就做好了！

    在家做出正宗赛螃蟹的做法图解 做法步骤 第5张
Tags：螃蟹 正宗
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