油炸排骨

用料  

油炸排骨的做法  

1. 排骨洗净沥干水分，准备佐料用于腌制排骨，分别为五香粉1勺，草果粉1勺，花椒粉1勺，盐1勺

2. 把调料混合撒在排骨上，放上一个鸡蛋清，搅拌均匀。腌制15分钟

3. 起锅烧油，油热之后，关火（防止油溅到手上），把排骨用筷子夹到油锅里（不要倒，用筷子夹，底部可能有汤汁）夹完后开火油炸。

4. 五分钟后翻面，然后三分钟后再次翻面。炸到看着有点焦黄就可以啦

5. 捞出后，喜欢辣的。可以撒上辣椒粉。