用料
红烧肉(feat.芋艿)的做法
五花肉切块,洗净,放入锅内,加水,煮至水开,捞出,放冷水中再次洗净。备用
芋艿削皮,洗净,切块,再洗净。备用
锅内放油,油热,放入生姜,放入五花肉,翻炒,加料酒,红糖,酱油,翻炒几下,加入芋艿,加水没过五花肉即可。
煮至水开,尝味,加入适量盐,再煮,煮到差不多收汁即可盛出。
小贴士
土豆同理