蔬菜是我们餐桌上常见的菜品,蔬菜如何搭配,如何能做出好吃的味道,这是一门学问,也是一种技巧。如果你愿意,请跟着我来学,从最简单的蔬菜开始。今天给大家分享-青椒炒荷包蛋。
用料
青椒炒荷包蛋-简单易做又好吃的素菜,快点来!的做法
青椒切块。
热锅热油,煎3-5个荷包蛋,煎熟后拿出来切块。
锅里余油,煸炒青椒,再把荷包蛋倒入,加少许糖、生抽、老抽和水,翻炒均匀,煮片刻收汁出锅。
小贴士
荷包蛋一定要煎熟,尤其是蛋黄,否则切块会流黄。