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肉燥(智能无油烟版)

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.29W
肉燥(智能无油烟版)的做法步骤图

全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!

用料  

肉沫 100g
香菇 4朵
5克
老抽 2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
1勺

肉燥(智能无油烟版)的做法  

  1. 肉沫用2勺料酒提前腌15分钟。香菇切丁。将5g糖、1勺蚝油、2勺老抽、1勺料酒调成调味汁待用。

    肉燥(智能无油烟版)的做法步骤图 第2张
  2. 在智能炒锅里加入一勺油,分别在锅的两边放入肉沫和香菇,淋上调味汁,倒入和食材齐平的开水。调至“红烧”模式,时间调成10分钟。烧到一半时视情况将肉沫翻匀。

    肉燥(智能无油烟版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒计时约2分钟时加入1勺淀粉,继续烧。

    肉燥(智能无油烟版)的做法步骤图 第4张
  4. 听到结束提示音后打开锅盖,肉燥可浇到米上或者作为浇头。

    肉燥(智能无油烟版)的做法步骤图 第5张
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