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油爆虾【壳都可以吃的】

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.8W
油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图

当妈了就是不一样，当奶牛更加不一样，吃吃吃，不停的吃，还要吃好的。
鱼虾贝类都是补钙补锌的，要多吃

用料  

河虾 半斤
姜 4片
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 适量
色拉油 适量

油爆虾【壳都可以吃的】的做法  

  1. 姜切片，要切的厚一点，油炸的时候不会焦

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第2张

  2. 第一次下油炸，油温升高的时候先下姜，再下河虾

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第3张

  3. 捞出河虾

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第4张

  4. 油温再升高，表面有一层泡泡没有了就可以下河虾

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第5张

  5. 第二次下河虾，30秒到40秒左右，要不停的翻动，把水分炸出来

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第6张

  6. 调料：料酒，白糖，生抽，老抽，自来水适量调好

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第7张

  7. 葱切小段

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第8张

  8. 油到出，锅里留一点底油，炒出葱香味

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第9张

  9. 下调好的汁

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第10张

  10. 滚到汤汁粘稠，下油炸好的河虾，翻炒一下

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第11张

  11. 出锅，脆脆的

    油爆虾「壳都可以吃的」的做法步骤图 第12张

小贴士

可以把河虾的须修剪一下，不会看起来很乱，我比较懒😄
甜咸度自己调配

Tags：油爆
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