酥到连壳都可以吃的椒盐虾

不爱剥虾壳的看这里😍

用料  

酥到连壳都可以吃的椒盐虾的做法  

1. 虾去头，去虾线，开背（虾建议选小只一些的）

2. 放一点盐，胡椒粉，姜丝腌制

3. 放一勺淀粉（玉米淀粉）摇晃均匀，裹薄薄的一层就可以了！

4. 油热调至最小火，下锅炸（这里注意个人防护）😂

5. 炸至变色捞出

6. 开中火，把油烧热，看到有点冒烟就可以转小火了，把虾放下去复炸，这就是酥脆的关键。基本30秒左右就可以了

7. 捞出（这里也可以直接撒上椒盐就可以开吃了）

8. 蒜切末，青红椒切粒，另起锅，倒一点油，烧热下蒜末炒香，放青红椒翻炒，倒入炸好的炸，放一勺椒盐，翻炒均匀就可以出锅啦！（这步忘记拍了😅下次再补上）

9. 连虾壳都超级酥脆好吃，好吃记得留言啊！😘

小贴士

1.虾尽量选小只一点的，炸的时候更酥脆好吃！