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排骨土豆煲仔饭（小美版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.33W
排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图

用料  

排骨 250-300克
土豆 1个
大米 200-250克
油 20克
老抽 15克
生抽 10克
料酒 15克
糖 少许
姜 少许
盐 少许
水 1120克

排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法  

  1. 用小美，5分钟/50度/速度5出水

    排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 将出过水的排骨用老抽，生抽、料酒、腌制，1个小时左右。

    排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 在主锅里倒入油、姜，3分钟/V/速度小勺反转，爆香，然后放入排骨，4分钟/V/速度小勺反转

    排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 放入洗净的大米、土豆（切小块），加入少许盐、糖，3分钟/V/速度小勺反转

    排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 在小美蒸锅里放一张用水浸泡过的烘培纸，将拌好的食材倒入，加入120克水。在主锅里放入1000克水，40分钟/V/速度小勺蒸煮。完成后，稍微闷一会儿，然后出锅享用。

    排骨土豆煲仔饭（小美版）的做法步骤图 第6张

小贴士

米最好浸泡一下

Tags：小美 土豆 排骨 煲仔饭
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