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用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.28W
用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图

这道菜用料简单，但是味道很有特点，喷喷香

用料  

猪肉 250克
青椒 150克
大蒜 0.5瓣
姜 3片
葱 1段
花椒(面) 2茶匙
生抽 0.5汤勺
盐 些许

用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法  

  1. 准备好青椒，葱姜蒜，切好

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第2张

  2. 猪肉，五花肉或者肥瘦肉都可以，切片

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第3张

  3. 中火，锅烧热，放宽油烧热，然后下肉煸炒，不用勤翻动，肉炒得还不太干，但是一面微微变色就可以先盛出来

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第4张

  4. 锅里还有剩油，直接把准备好的配料全倒进去，翻炒出香味，大概十来秒，再把肉倒进去一起炒

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第5张

  5. 这时候开始调味，生抽盐耗油，花椒面多放一点，大概两茶匙，注意不是汤勺哦，如果两汤勺可能会麻死哈哈😄翻炒一小会就可以出锅啦，如果你用的是花椒粒就跟青椒一起下锅

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第6张

  6. 登登登登，还不错吧

    用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法步骤图 第7张

小贴士

中火炒就可以了，最后出锅前可以大火翻炒两下出香

Tags：农家 小炒 辣椒
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