用料
牛腩 | 500克 |
番茄 | 2个 |
青椒 | 15克 |
黄椒 | 15克 |
洋葱 | 15克 |
姜 | 5克 |
蒜 | 5克 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
番茄烧牛腩的做法
准备食材,牛腩切成小块,姜和蒜切片,青椒、黄椒和洋葱切块
每个番茄切成八块
起锅烧水,牛腩冷水下锅,水烧开5分钟后捞起备用
起锅热油,放入姜片和蒜片,炒香后加入备好的牛腩煎至微金黄色,倒入番茄酱翻炒10秒左右,最后加入清水盖锅煮50分钟
时间到后开锅放入切好的番茄、青椒、黄椒、洋葱翻炒2分钟
关火,盛到盘中就可以食用了
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小贴士
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