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炸蘑菇（简单好吃）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.03W
炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图

用料  

平菇 随意
面粉/玉米淀粉 2/1调配比例
十三香 随意
盐 腌制蘑菇用的
孜然 随意
辣椒粉 随意

炸蘑菇（简单好吃）的做法  

  1. 1.把平菇洗干净，撕成条备用

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第2张

  2. 2.洗干净处理好的蘑菇撒适量食用盐搅拌均匀，间隔十分钟在搅拌一次，搅拌均匀备用

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第3张

  3. 3.面粉加玉米淀粉（比例是2/1）适量，加入纯净搅拌均匀，放入十三香，调制成粘稠的面糊（不要太稀）

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第4张

  4. 4.腌制好的蘑菇用手用力挤干净水份，放入调好的面糊里搅拌均匀备用

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第5张

  5. 5.起锅烧油，火候参考图片里，忘记拍照了
    6.下入准备好的蘑菇，一次不要炸的太多，分多次炸就可以了

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第6张

  6. 7.第一次炸好的蘑菇是这个样子，不要关火，还要在下锅复炸一次，这样才会更酥脆

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第7张

  7. 8.复炸好的蘑菇均匀的撒上辣椒面，孜然粉就可以开吃啦，超级好吃

    炸蘑菇（简单好吃）的做法步骤图 第8张

小贴士

1.面糊不要太稀
2.油温不要太高，保持中火就可以了
3.如果口重可以在面糊中加一些食用盐

Tags：蘑菇 好吃 炸蘑菇简单好吃
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