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简单上手孜然炸蘑菇

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.57W
简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图

用料  

平菇 1朵
淀粉 2勺
面粉 4勺
鸡蛋 1个
盐 适量

简单上手孜然炸蘑菇的做法  

  1. 蘑菇撕成丝，洗净，挤干水分。

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第2张

  2. 勺子如图，四勺面粉，2勺淀粉，一个鸡蛋，加水搅拌成糊（水不能加太多 成糊，能裹上蘑菇就行）

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第3张

  3. 大概这样

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第5张

  5. 锅里放油，中小火烧六七分热，用筷子一块一块夹进去（不要一盘子直接倒里，容易全都粘连在一起）

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第6张

  6. 炸至表面金黄捞出

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第7张

  7. 大火加热油，蘑菇倒入炸不到大概一分钟吧（感觉表面酥了就行，时间长容易糊）

  8. 撒孜然，辣椒面，或者烧烤料（吃半天想着拍照了……）

    简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤图 第8张
Tags：孜然 蘑菇
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