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干炸蘑菇

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.25W
干炸蘑菇的做法步骤图,干炸蘑菇怎么做好吃

香脆蘑菇,外酥里嫩

用料  

蘑菇 一大个
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
十三香 1勺
胡椒粉
面粉
鸡精
孜然粉

干炸蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净,撕成条,焯水,冷水过凉,挤干水分,

  2. 蘑菇里加入盐,鸡精,十三香,面粉,淀粉,鸡蛋拌匀,油锅烧热,一根一根下锅炸至酥脆,捞出控油,油锅再次加热,把蘑菇倒进去复炸,炸至金黄捞出,控油

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  3. 装盘,撒椒盐

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