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自制健康Q弹牛肉丸 辅食

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.09W
自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图

用料  

牛肉 500克
淀粉 5克
5克
泡打粉 5克
5克
鱼露 1勺
生抽 2勺
冰水 150克
2勺
黑胡椒 半勺

自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法  

  1. 牛肉切块,分次放入破壁机打成泥

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第2张
  2. 把油以外的材料和牛肉泥一起放入厨师机,搅拌均匀,冰水可以适当增加,也可以加点冰块,最后一步搅拌油,注意把牛肉泥里面的纤维尽量选出来

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第3张
  3. 用勺子或者虎口做成差不多大的丸子球

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第4张
  4. 水烧到略微冒泡就关到最小火,慢慢做丸子,浮起来一批捞一批到冰水里

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第5张
  5. 捞出来放冰水里面,放冰水里面,放冰水里面,重要的事说三次,凉透了装袋放冰箱里密封冷冻,需要的时候拿出来吃

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第6张
  6. 牛丸虾皮紫菜汤😋

    自制健康Q弹牛肉丸 辅食的做法步骤图 第7张
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