鲜美的味道里带着清香的榴莲味~鲜嫩的豆腐里带着微酸的番茄味~嫩嫩的鱼肉里满满都是爱……
用料
| 鱼 | 1条 |
| 西红柿 | 3个 |
| 豆腐 | 一块 |
| 蒜 | 片 |
| 姜 | 末 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 榴莲糖 | 六个 |
| 食用油 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
榴莲西红柿挡豆腐鱼的做法
将把洗干净的鱼改刀放入漏勺里把水沥干备用
把油烧至七成热后将沥干的鱼放入油锅中炸 把鱼炸成金黄色捞出备用
炸过鱼的锅用凉水清洗干净后加入新油再把姜末放入锅里
将切好的西红柿放入锅里大火翻炒1分钟左右后 转入小火熬出汁（15分钟左右）
把榴莲糖放入熬好的西红柿汁里一起再熬 至榴莲糖融化
后加入适量的纯净水烧开
将把切好的豆腐放入锅中小火慢炖至豆腐里入味
加入适量的盐、味、鸡
之后把之前就炸好的鱼放入锅里炖约10分钟左右
再把切好的尖椒放入，出锅即可
小贴士
这道菜适合中餐~不过晚餐也不错哦……赶快试试吧
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