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超级简单黄瓜炒鸡蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.17W
超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图

这是我经常会做的一道菜，因为做法简单，味道也很好。
我是一个性格大大咧咧的人，做饭亦是如此。经常图快而不注意细节。所以，有些菜的成品，卖相确实不是很美观😂。但是味道肯定是不错的。

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 1个
蒜 两瓣瓣
油 适量
蚝油 半汤匙
盐 适量

超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜洗净切片。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打散备用。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 锅里放一点油，油热后倒入蛋液。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 蛋液稍微定型后，用筷子划散，盛出。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

  5. 锅内再放少许油，放入蒜沫炒出香味。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

  6. 放入黄瓜片，加入蚝油，翻炒几下。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第7张

  7. 放入炒好的鸡蛋，加入一丢丢儿盐。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第8张

  8. 翻炒几下出锅即可。

    超级简单黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第9张

小贴士

这道菜做法简单，黄瓜炒制时间要短，才可保持清脆口感。可以不放蚝油，更能体现出黄瓜的鲜香。如果放蚝油，盐一定要减量，蚝油里含有盐分。或者放入蚝油后尝下咸淡再决定要不要放盐。

Tags：炒鸡蛋
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