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超级简单的西葫芦炒鸡蛋

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.86W
超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

疫情期间，不知道吃什么，太麻烦的不想做，家里有啥就凑合吃点

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3个
盐 半勺
耗油 1勺
葱花、蒜粒、午餐肉、洋葱、木耳 随意

超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 西葫芦去皮去芯，切细条。放半勺盐抓匀控水。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 热锅多油把鸡蛋提前摊好，盛出备用。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 锅里剩的油爆香葱花蒜粒。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 西葫芦洗净带点水下锅，翻炒几下，放半勺盐，一勺耗油，之后放木耳、午餐肉、洋葱下锅。

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

  5. 最后放入鸡蛋块，尝尝汤的咸淡，谑微焖一会，起锅关火!

    超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第6张

小贴士

打鸡蛋液的时候，少加点水，放小半勺盐、少量胡椒粉和葱花，油一定要多，这样摊出来的鸡蛋不老，有滋味还好吃!

Tags：西葫芦 炒鸡蛋
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