用料
丝瓜牛肉丝的做法1 (准备)
牛肉切丝
牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀,再加适量食用油拌匀待用
丝瓜去皮,切滚刀
丝瓜牛肉丝的做法2 (步骤)
锅中放适量油,放丝瓜拌炒至断生
放小半碗清水
煮开
放牛肉丝进去
加少许盐
煮开,牛肉熟,关火出锅
小贴士
1、腌制牛肉的时候记得加点点白糖2、小半碗清水就够了,牛肉不用炒的,用煮的,不容易老,更嫩哈