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发表于：05-09
配方来自微博@八卦兔JadeCw，兔子没有在下厨房发布，很喜欢这个方子，上传在下厨房当作收藏用料配方为6寸圆模8寸材料x2小米粉92克无糖奶粉8克(可用小米粉代替)蛋黄42克蛋白85克植物油23克水...
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发表于：01-14
第一次不是很成功，配方做记录，下次再尝试。用料酸奶90克鸡蛋2个低筋面粉60克油（无味）20克白砂糖40克盐少许白醋/柠檬汁2-3滴酸奶蛋糕（6寸圆模）的做法混合油，酸奶，搅拌均匀。加入低粉，翻拌均匀，不...
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发表于：09-02
酸奶戚风吃不出酸奶的味道，但和原味戚风比起来，似乎又有点什么说不出的不一样，每次吃都感觉很神奇~加了酸奶后的戚风口感更为轻盈，又因为酸奶比纯牛奶浓稠，做出来的蛋糕隐隐约约有一种轻芝...
![基础海绵蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础海绵蛋糕（6寸圆模）方法]( "基础海绵蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础海绵蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：04-29
用料鸡蛋3个低筋面粉90克细砂糖86克牛奶30克无盐黄油25克基础海绵蛋糕（6寸圆模）的做法将黄油放入温热的牛奶中融化混合，预热烤箱（170度/上下火）筛1遍面粉，糖备好待用，分离鸡蛋黄和鸡蛋清（鸡蛋...
![芒果慕斯蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（6寸圆模）方法]( "芒果慕斯蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：06-10
大热的天，太需要冰凉的小甜品了ヾ(＾。^*)，又不想开烤箱，肿么办？辣么，试试芒果🥭慕斯吧，好友说有冰淇淋的口感，沁人心脾！夏天吃简直太治愈啦！还可以作为聚会或生日蛋糕，清新脱俗！步骤看似繁杂，但只要...
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发表于：02-23
用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130...
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发表于：02-02
小白烘焙，留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖（赤藓糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圆模）的做法玉米油35g微波炉加热，中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g，搅拌至无干粉状态...
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发表于：08-17
网上搜到的据说是最正宗的红丝绒蛋糕做法，大家可以尝试一下，个人觉得味道很不错，只是这种重油的传统做法含油量太高，但真的很好吃，也尝试过戚风的做法，觉得味道差别很大，建议大家都尝试一下，才...
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发表于：09-26
如果幸福有形状，那必是巧克力的样子用料植物油40克低粉50克鸡蛋3个牛奶A20克可可粉10克柠檬汁2克白醋5克幼砂糖50克牛奶B30克可可古早蛋糕（6寸圆模）的做法准备工作：❶将蛋黄和蛋白分开❷将...
![6寸,8寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸,8寸圆模戚风蛋糕方法]( "6寸,8寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸,8寸圆模戚风蛋糕方法")
发表于：02-01
圆模戚风蛋糕，用了自己惯用的配方。以下原料2个6寸或者1个8寸。用料A料蛋黄5个(90~100g)牛奶65g食用油65g低粉95g香草精油1gB料蛋白5个（约170~180g）柠檬汁几滴细砂糖80g玉米淀粉5g6寸,8寸...
![彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）方法]( "彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：12-01
下雨天，弄个彩虹让心情好起来用料奶油奶酪200克淡奶油200克糖45克奥利奥饼干一条吉利丁片2片牛奶80克色素若干彩虹芝士蛋糕（6寸圆模）的做法饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底，我偷懒没去芯，饼...
![戚风蛋糕（6寸圆模两个）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸圆模两个）方法]( "戚风蛋糕（6寸圆模两个）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（6寸圆模两个）方法")
发表于：08-18
6寸。两个做一个用料全部减半用料蛋白175g蛋黄100g水75g玉米油72g玉米淀粉10g塔塔粉1/4茶勺细砂糖120g低筋面粉100g戚风蛋糕（6寸圆模两个）的做法蛋白蛋清分离把油和水放入蛋黄碗中鸡蛋打...
![纽约芝士蛋糕（6寸圆模，小山进）食谱大全及做法，烹饪好吃的纽约芝士蛋糕（6寸圆模，小山进）方法]( "纽约芝士蛋糕（6寸圆模，小山进）食谱大全及做法，烹饪好吃的纽约芝士蛋糕（6寸圆模，小山进）方法")
发表于：09-22
只吃过两次什么叔叔的芝士蛋糕，有点腻。可是，上次抢购的奶油奶酪快要过期了……用料奶油奶酪250克无盐黄油90克（其中40克用于饼底）玛利亚饼干100克细砂糖60克蛋黄70克蛋清55克玉米淀粉13克...
![轻乳酪蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（6寸圆模）方法]( "轻乳酪蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：03-02
喜欢吃轻乳酪蛋糕，今天尝试做一次。用料奶油奶酪125克牛奶65克（进口牛奶略稠）鸡蛋3个低筋面粉20克玉米淀粉10克黄油25克细砂糖（糖粉）25克（喜欢甜可以加到40）柠檬汁6滴盐0.3克（不加也行，芝士就是...
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发表于：12-05
戚风蛋糕组织蓬松，味道清淡不腻，绵软香甜。备受大众喜爱。因为个人不喜太甜，此方为降糖方。此配方也可用于纸杯蛋糕。用料蛋糕糊牛奶30克玉米油30克细砂糖15克玉米淀粉15克低筋面粉35克香...
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发表于：08-06
第二次做戚风，方子是用老公的手机在网上随便搜的，竟然还不错，暂且记下来保存。用料鸡蛋2个植物油20g牛奶20g低筋面粉42g白砂糖(放蛋黄里)10g白砂糖(打发蛋白)20g戚风蛋糕(6寸圆模)的做法...
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发表于：05-08
是Tinrry老师的方子，我自己写个简单步骤以后做的时候好查找。（剩下的蛋白用来做芝麻薄饼了）用料1.手指饼干部分鸡蛋2个（50g左右大小）细砂糖30克（蛋白用）细砂糖30克（蛋黄用）低筋面粉60克2.提拉米...
![泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法]( "泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法")
发表于：05-12
用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）的做法A色拉油倒入泰茶中，手动完全混合蛋清入冰冻室；蛋黄加入A，拌匀城B，入冷藏室蛋清，鱼眼泡加入第一次糖分，有纹理...
![蒸黑米戚风（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸黑米戚风（6寸圆模）方法]( "蒸黑米戚风（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸黑米戚风（6寸圆模）方法")
发表于：07-31
方子参考了木亭子96的蒸黑米糕，液体、糖、粉的量都自行调整了一下，符合自己口味。（6寸戚风圆模，锡纸一张，保鲜膜一张）用料黑米粉90克糯米粉30克鸡蛋3个（每个约60克带壳）糖25克茶籽油10克牛奶10...
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发表于：12-04
实在是不想买那么多模具，费钱呀，还占地方。6寸量少，一个人吃也不浪费。外边也不用包锡纸，就挺好的了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油34克低筋面粉34克白砂糖34克玉米淀粉6克盐（一点点就好）0.4克圆...
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发表于：08-05
用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个面粉20g淡奶油50g牛奶40g香草精1/8小勺消化饼饼底1份重芝士蛋糕（6寸圆模）的做法将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软...
![6寸圆模-南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸圆模-南瓜戚风蛋糕方法]( "6寸圆模-南瓜戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸圆模-南瓜戚风蛋糕方法")
发表于：09-24
上次用中空模具（烟筒模具）烤的南瓜戚风蛋糕，别看它既爆头又开裂，真的是好看又好吃。很多朋友留言没有中空模具，我这次用6寸活底加高圆模再做一个南瓜戚风，在烘烤的时候还专门在蛋糕表面划了...
![6寸模蛋糕如何做才美味，怎么做6寸模蛋糕简单又好吃]( "6寸模蛋糕如何做才美味，怎么做6寸模蛋糕简单又好吃")
发表于：01-18
用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克白砂糖（蛋白蛋黄各放15克）30克低筋粉60克6寸模蛋糕的做法玉米油+牛奶+糖+蛋黄混合搅拌均匀，继续加入面粉搅拌均匀。准备好蛋黄部分的糊后，再打发蛋白。蛋白...
![提拉米苏（6寸圆模x1）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（6寸圆模x1）方法]( "提拉米苏（6寸圆模x1）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（6寸圆模x1）方法")
发表于：07-12
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化...
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发表于：08-12
两个6寸圆模的量，一个材料减半。也可以做一个8寸圆模，烘烤时间要适当增长用料奶油奶酪240g细砂糖85g鸡蛋6只低筋面粉50g牛奶100g黄油60g塔塔粉适量芝士蛋糕（6寸圆模两个）的做法蛋白蛋清分...
烹饪屋
