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猪肉白菜炖豆腐「简单版」

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.15W
猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图

用料  

白菜 8片
冻豆腐 1块
五花肉 250克
葱 适量
生抽 2勺
盐 半勺

猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法  

  1. 准备好食材：白菜洗净，五花肉和冻豆腐提前化冻

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第2张

  2. 如图所示，白菜斜刀切片，入味更好

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第3张

  3. 冻豆腐切成如图小块儿

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第4张

  4. 五花肉切成如图小片儿

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第5张

  5. 葱如图斜切成葱花备用

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第6张

  6. 准备好两勺生抽（我使用的是15ml量勺）

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第7张

  7. 锅中加入少量底油，我家日常炒菜喜清淡少油，所以图中这么多油就够了

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第8张

  8. 放入葱花炝锅，葱花易糊，可小火炝锅

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第9张

  9. 葱花炝出香味后，加入五花肉，大火翻炒

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第10张

  10. 五花肉炒至半熟（如图开始变色）时，加入白菜

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第11张

  11. 加入白菜后翻炒均匀

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第12张

  12. 适当翻炒白菜后，加入冻豆腐

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第13张

  13. 稍微翻炒一下，加入一大碗温水，水开后加盖中火焖炖2-3分钟

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第14张

  14. 开盖，加入生抽

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第15张

  15. 翻炒均匀后再加盖焖炖2分钟

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第16张

  16. 最后加入小半勺盐（我使用的是15ml量勺），大火翻炒均匀后出锅

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第17张

  17. 做法简单、清淡美味的「猪肉白菜炖豆腐」就完成啦

    猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法步骤图 第18张
Tags：白菜 豆腐 猪肉
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