有时候不太想做菜或者时间比较赶的时候,想吃好吃美味的又简单快捷的菜,就可以来做白菜豆腐汤,可以当锅子吃,喜欢丰富点可以加火锅丸子或排骨都可以的,冬天的时候最适合吃了,吃完后身体热乎着
用料
豆腐 | 1块 |
小娃娃菜 | 1颗 |
浓汤宝 | 1块 |
葱 | 少量 |
姜 | 少量 |
盐 | 少量 |
白菜炖豆腐(简单鲜美)的做法
我用的是小娃娃菜,把娃娃菜对竖着对半切切好洗干净
嫩豆腐切成块(也可以用老豆腐)
葱白切段,姜切小块
锅里倒水,把水煮开放入切好的葱白和姜,在把浓汤宝倒进去搅拌把浓汤宝搅化掉,可以加点适量的盐
直接倒入切好的娃娃菜,娃娃菜变软就可以倒入豆腐,在稍微煮3-5分钟,觉得不太鲜可以加点味精或者鸡精,就可以起锅了
我用的浓汤宝是家乐牌的,口味可以根据您的喜欢
小贴士
1 嫩豆腐需要最后放,提前放的话,嫩豆腐会碎(老豆腐可以和白菜一起下着煮,老豆腐不容易碎)
2 浓汤宝味道就很鲜有咸味,如果您觉得味道比较淡可以加适量的盐和味精
3 如果比较喜欢丰富点的,可以加排骨或者火锅丸子(加这个的话,要先放排骨煮熟在放娃娃菜和豆腐)