爸爸糖奶酥吐司

参考了其他厨友的几个方子，最后结合自己的烤箱模具等，写了这个方子，记录下来方便自己查看。

【模具】千代田1.5斤吐司盒
【烤箱】北鼎T535

用料  

爸爸糖奶酥吐司的做法  

1. 【烘烤】中下层，上下火175℃，40分钟（最下层放置一个裹着锡纸的烤盘，烤制过程中会有油滴下来）

小贴士

1. 冷冻过的面团硬度要和奶酥片硬度相当，这样擀起来更容易。
2. 擀开面团时候一定要小心不要破酥，可以擀完一次，把面条放冰箱冷藏几分钟再擀下一 次。总共擀4次，出来层次口感才会好。