肉厚才有嚼劲。
用料
西兰花遇见回锅肉的做法
西兰花洗净切好，加入沸水中。
约两分钟后捞出备用。
一块鲜猪肉投入焯过西兰花的沸水中，煮熟后切成片。
中火热锅后加入油、花椒，油热后加入切好的肉片、酱油，翻炒一分钟后加入西兰花，滴入少许醋，加入适量食盐后继续翻炒三分钟后即可出锅。
可以吃了。
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