首先说牛肉，做这道菜通常用牛腩，但我家孩子不爱吃有一点点肥的，所以每次我都买上脑，口感和牛腩差不多，还不会有白白的肥油！
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 西红柿 | 3个中等大小 |
| 番茄酱 | 4勺（多点也没事） |
| 姜 | 4片 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 五颗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 耗油 | 2勺 |
孩子超爱的番茄牛腩的做法
买回来的牛肉切成你认为大小合适的块，别太小了，熟了后会缩小的！切好后用冷水泡着，换几次水，把里面的血水泡出来，泡到肉有点发白最好！
把西红柿🍅切成小点的块，土豆、胡萝卜、洋葱都切成滚刀块备用！姜切成片！家里没洋葱了，这次就没放！不好意思，照片拍模糊了😜
烧热的锅里放少许油，倒入切好的西红柿，翻炒至出汤汁，把牛肉倒进去翻炒一下。
放入姜片和番茄酱，继续翻炒，稍后放入少许冰糖、生抽和耗油。
把切好的土豆、胡萝卜和洋葱倒进锅里翻炒，加入适量的盐。
倒入高压锅里，盖好盖子，压上阀，大火烧开，阀门开始喷气后关小火，开始计时20分钟后关火。
阀门全部放完气之后就可以打开盖子了，装盘！开吃😁😁
晒图
孩子超级喜欢吃这款番茄牛肉，每次必须用盘子拌着汤汁一起吃，肉+饭，一大盘子全部干掉，有时还要再加点米饭🍚🍚🍚😄😄
小贴士
这款番茄牛肉还可以拌面条吃，或者多加点汤，把单独煮好的面条过一下水之后放进去，一碗美味的番茄牛腩面就做好啦🍜🍜
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