这是一道为了利用剩菜而灵光乍现的高颜值、超级简单的镇场子汤菜。特点:鲜!白菜鲜、豆腐鲜、虾鲜!好看!简单!
用料
超简单的大餐:鲜虾白菜豆腐汤的做法
大虾去掉虾线,豆腐切片,白菜切丝备用。
锅中加入适量油,加葱花爆香。
放入大虾翻炒至变色。
加入适量的清水烧开。
放入白菜搅拌均匀。
放入豆腐大火烧开后转至中小火炖煮5至8分钟左右。
调入适量的盐即可出锅。
小贴士
盐不要一下子放多,边放边尝汤就好了。别的不需要放,食材本身的味道就足够惊艳了。PS,用好看的汤碗!会特别有成就感~