一 次 成 功 的 可乐鸡翅

可乐鸡翅人人都可以学会，学会就会发现超简单的，用料也少。之前看过很多可乐鸡翅的教程，觉得很简单，结果学做两次都失败，做的颜色不对或者糊了，所以这个可乐鸡翅的做法是又简单又色香味俱全的。

用料  

一 次 成 功 的 可乐鸡翅的做法  

1. 鸡翅改花刀，冷水下锅，放葱、姜片、一勺料酒，煮到水沸。

2. 水沸后捞出浮沫，关火。拿空的大碗装冷水，把鸡翅捞进冷水碗里冲洗干净，然后沥干。

3. 平底锅刷油，中火煎鸡翅，煎至两面金黄。

4. 把鸡翅挪到锅的一侧，放葱、姜、八角，爆香。

5. 爆香后炒到一起，加2勺老抽、1勺生抽，翻炒至上色均匀。

6. 倒一听可乐，没过鸡翅，盖上锅盖，中火煮15分钟。

7. 打开锅盖，可乐差不多快没了，准备开大火收汁。

8. 大火收汁。（大火收汁一定要炒来炒去的，不然超级容易糊）

9. 装盘。（可以撒上白芝麻，不喜欢的不用，不影响）

小贴士

生抽老抽按鸡翅的数量加，上色就行啦，不然怕会咸。