从小就爱吃鸡翅,翅中,翅尖,还有鸡爪。。所以各种口味的做法都爱,今天就做一款好吃简单又入味的可乐鸡翅。。开始喽。。。!!!
用料
鸡翅 | 我买了10个 |
翅中 | 10个 |
可乐 | 一瓶半 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 两片 |
(首次就能成功)超级简单可乐鸡翅做法的做法
买来的鸡翅一般冰冻的较多,首先解冻,洗干净,沥干水放入盘中。然后鸡翅和翅中划两刀用盐和姜末腌制入味。十来分钟的样子。
然后把腌制出来的水分倒掉,下油锅开始翻炒。外皮到金黄就差不多可以倒入可乐啦。。。注意,可乐以没过鸡翅为界,不要太多,也不要太少。我起先加了一瓶,然后再倒入半瓶,看鸡翅的量为定。然后中间加入生抽,可以用勺子稍微尝下口味。。
出锅前记得用小火收汁。慢慢的煮,更加的入味。然后装盘,撒上一些青葱,香极了!!
小贴士
希望口味重的,腌制时间可以更长些。