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简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.44W
简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图

用料  

土豆 1个
尖椒 1个
白醋 3勺
葱花、盐、鸡精 适量

简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝，泡入冷水中5－10分钟左右。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 泡土豆丝时，尖椒切丝、准备葱花。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 热锅凉油，下入葱花爆香。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 倒入土豆丝翻炒几下，从锅边烹入白醋，继续翻炒至土豆丝变软。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 倒入尖椒丝继续翻炒1分钟左右。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 炒至土豆丝透明，加盐、鸡精调味即可。

    简单好吃的家常小炒－尖椒土豆丝的做法步骤图 第7张

小贴士

土豆丝含淀粉，多泡一点时间，炒出来比较清爽。

Tags：尖椒 土豆丝 小炒 家常 好吃
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