简单又好吃的香菇蒸排骨

带饭日常

用料  

简单又好吃的香菇蒸排骨的做法  

1. 把干香菇洗干净，用热水泡发半小时（要洗香菇，是因为泡发好香菇水可以倒进去蒸排骨），用热水泡久点，因为是干香菇，泡发时间不够会很硬。还有一定要用干香菇，新鲜的香菇不行，没有味道

2. 剥蒜，拍好备用

3. 泡发半小时后，切碎香菇，香菇水放一旁备用

4. 把洗干净的排骨、蒜头、香菇放碗里，加盐、淀粉、生抽、香菇水抓拌均匀，腌制两小时（有时间的话，比较入味），没有时间就视各自情况而定，一小时，半小时，20分钟等

5. 然后大家可以煲饭的时候，拿一个小架子，把排骨放电饭煲里面，一起煲饭，饭好排骨也好了

6. 也可以锅里烧开水，大火蒸20分钟，即可

7. 简单的饭菜就做好啦，盒饭里没有青菜是因为我戴了牙套，吃青菜会卡牙套，会很尴尬😳😳😳😳，所以我中午带饭一般不弄青菜⊙

小贴士

腌制的时候，不用放那么多盐，因为还要➕酱油，或者少放酱油，根据分量来放，不然会很咸！