最近超级想吃红烧肉呀，然后赶紧出一个自己小菜谱，超级简单，好吃，下饭😍
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 冰糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 姜片 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 酒 | |
| 八角 | 个 |
买来的肉不要去皮哦！！卖肉阿姨说的，这样做红烧肉才好吃😋
买来整块肉清洗一下，然后切成块，（大小自己看着办，我喜欢大口吃肉，然后就切的很大）备葱姜蒜
然后起锅烧油
☞放冰糖三四块
☞ 放肉进去，搅拌上色
☞放葱姜蒜搅拌
☞然后加水莫过肉，加盐，大料，加一点白酒（白酒盖子半盖子或者一盖子）
☞大火烧开，转中火炖30分，中途水少可加水
☞放鸡精/味精 大火收汁 出锅
喜欢甜口的可以多放几块！白酒去腥的可不放，因为放了葱姜蒜也有去腥效果！！汤汁可以不收完，留点，浇饭贼香～
收汁图
汤汁拌饭宝宝吃一大碗哈哈哈哈哈哈😘
小贴士
另外可以水煮青菜之类的，然后放在米饭上浇上汤汁，营养搭配要齐全，嘿嘿😬
烹饪屋
