家常苦瓜丸子

让儿子学会吃苦瓜，爱上吃苦瓜🙌

用料  

家常苦瓜丸子的做法  

1. 家常苦瓜丸子
   1. 苦瓜洗净，切成2厘米长的节，掏去瓜瓤，放入盘中待用；
   2. 猪肉剁成茸，加淀粉、姜、葱、盐、酱油、料酒、搅匀成馅；将肉馅塞满苦瓜圈里，一定要塞满实。
   3.不粘锅里放适量油，小火慢煎至熟，然后出锅装盘；
   

2. 4.留少量底油，放少量豆瓣酱、姜、蒜爆炒，然后加适量水，加入葱末和各种调味剂，最后倒入适量水淀粉勾芡。
   5.把勾好的汁浇在煎好的苦瓜丸子上，一道美味的家常苦瓜丸子就[OK]啦！

小贴士

因为要照顾孩子，中间步骤图片忘记拍了🤫