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【家常】冬瓜丸子汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.02W
「家常」冬瓜丸子汤的做法步骤图

用料  

冬瓜 300克
肉末 200克
葱 1根
姜 5片
料酒 2勺
鸡蛋 1个
盐 3克
淀粉 1勺
生抽 1勺
香油 1勺

【家常】冬瓜丸子汤的做法  

  1. 肉末用料酒、生抽、鸡蛋拌匀，加人葱末和姜末，加淀粉水、盐拌匀。

    「家常」冬瓜丸子汤的做法步骤图 第2张

  2. 冬瓜切成厚片。水开后先放入冬瓜，煮开后改小火开始放入肉丸，用小勺一个一个放入，不能大火容易煮散。放完后大火烧10分钟

    「家常」冬瓜丸子汤的做法步骤图 第3张

  3. 加人盐和香油就好啦

    「家常」冬瓜丸子汤的做法步骤图 第4张

小贴士

1.冬瓜先放煮开后就改小火
2.肉丸也可以带手套用虎口做

Tags：家常冬瓜丸子汤 丸子 家常 冬瓜
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