西红柿炖牛腩是一道经典的菜，味美汤浓。酸酸的不腻，营养又好吃！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 八角陈皮香叶 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 5克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 番茄酱 | 一大勺 |
浓汤肉嫩的#西红柿炖牛腩#的做法
牛楠
西红柿，胡萝卜，土豆备用
备用
西红柿用温水浸泡一会儿去皮切块
牛楠凉水下锅焯水捞出备用
焯好的牛腩放入锅中加入调味料加开水没过开火煮熟后把调料捞出。煮好的牛腩备用
土豆，胡萝卜切块备用
热锅加花生油爆香
放入西红柿翻炒均匀加入适量的番茄酱炒匀，再把土豆和胡萝卜一起加入翻炒片刻，加生抽。
把煮好的牛腩倒入锅中煮熟，加盐
煮至汤汁浓稠即可
营养美味的食物。
小贴士
焯牛腩用凉水。炖牛腩时要用热水，加料酒少许。
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