维生素爆满的靓汤

当土豆遇上番茄也能变成维生素爆满的鲜味广式老火汤

用料  

维生素爆满的靓汤的做法  

1. 番茄土豆洗净

2. 番茄土豆切块

3. 新鲜瘦肉洗干净切成小块

4. 瑶柱提前用水泡20分钟

5. 切好的材料都放进锅里，把蜜枣、瑶柱、冰糖一起加入。水刚好盖过材料就可以了，加上适量的盐。开大火煮。(喵使用的是压力锅，水开后盖上盖子大概压20分钟就可以熄火，减压开盖后开大火煮大概10分钟熄火。记得调试味道哦）如果用的是普通锅，那水的分量必须超过材料的一倍以上因为水分会蒸发，水开后转中小火熬45分钟以上，煮好后记得再调试味道。

6. 无油而且饱含维生素的靓汤完成

小贴士

用压力锅煮汤可以节省时间和耗能，同时可以把材料的营养大量释出。煮汤时喵喜欢先放一点盐，这样令材料更容易释出味道，当然一点就可以了，煮好了再加点盐去调节自己的口味。如果煮的是高汤那就不能先放盐哦。