在饭店吃过一次，感觉这个菜集颜值与美味共存。所以自己尝试一把。
用料
芙蓉虾仁的做法
鸡蛋蛋黄与蛋清分离。分装在两个碗里。
鸡蛋清里可以加一到二滴白醋或者柠檬汁。
大虾挑去虾线，腌制一下去腥。
国内热油，分别炒鸡蛋白、鸡蛋黄，成出备用。
再炒虾或者虾仁。摆盘完成！
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