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营养美味海带排骨汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.04K
营养美味海带排骨汤的做法步骤图

儿子最喜欢排骨，每个礼拜都会做一次

用料  

海带 150克
排骨 400克
姜 5片
盐 5克
料酒 1勺
葱 1根

营养美味海带排骨汤的做法  

  1. 排骨清水泡出血水，放入锅内加葱姜料酒潮水捞出

  2. 锅内加少许油，把潮好的排骨下锅油煎至排骨微微金黄

  3. 加入清水大火煮开，中小火煮半个小时

  4. 海带最好开水烫一下或者焯一下，不然到汤里会有粘液，海带煮熟，排骨也差不多好了加盐出锅即可

小贴士

1.因为是孩子吃的多所以我没有放味精鸡精，其实汤已经很鲜美了
2.排骨油煎过以后有两个好处一是汤汁浓郁香稠，二是排骨的肉比较香嫩不柴
3.海带含碘，降压降脂

Tags：排骨汤 美味 海带 营养
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