营养健康海带排骨汤

我的靓靓😍😘😜😇汤适合老人、儿童、办公室白领，营养健康，解馋又不油腻呦！
第一次写没有拍到多图，但步骤很详细，没有任何腥味！

用料  

营养健康海带排骨汤的做法  

1. 精排洗净、切块，冷水泡出血水需30分钟（中间换2－3遍水）；
   海带最好买厚实的洗净，切两指宽长条（2×5cm）易熟不烂备用，也可以用海带扣；
   锅中加冷水（少半锅）放入处理好的排骨大火🔥煮沸焯水3分钟，不关火🔥在沸腾的水中将排骨捞出（目的是去浮沫和多余的油脂，如果是关火状态浮沫不好去除油脂也会黏在肉上，有条件可以用热水再冲下肉）；
   锅中换水以沫过食材后再多三分之一为好（中途不能加水），一定要水热后（60°）左右时将捞出的排骨放入锅中；
   加入葱、姜、料酒（去腥）、花椒、大料、红枣（体香提鲜）、香叶、香醋（易熟释放钙质）；
   将盖锅盖好大火煮沸转中火25分钟；
   将玉米剁段放入锅中同煮10分钟；
   将备好的海带条和盐（盐不易放太早肉会柴，根据汤水多少适量放入，可以先放一半尝尝再次放入）同煮10分钟；
   关火，将香葱切成葱花及胡椒粉放入汤盆或容器中，盛汤入汤盆冲开，然后依次盛入煮好食材。
   漂亮＋营养＋健康的美食成功出场了💁🤓😍
   

2. 第一次焯水时不要盖盖子，让腥味散发出去。