![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图")
冷淡杯是成都街头的一种冷吃小吃的总称，湿热的夏季，坐在街边，喝着冰啤酒，吃着冰毛豆、四季豆、冷吃兔，兔脑壳等等，简直不要太幸福，最喜欢的还是芽菜四季豆，芽菜非常贴心的拍了照片给大家，做之前先蒸一下再炸就不容易吸油，这道菜冷着吃比热着更好吃，带饭一组绝对首先便当菜。
用料
| 四季豆 | 400克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 20粒 |
成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第2张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第2张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第3张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第3张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第4张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第4张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第5张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第5张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第6张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第6张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第7张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第7张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第8张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第8张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第9张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第9张")
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![成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第10张]( "成都冷淡杯之芽菜四季豆的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、芽菜和榨菜都咸，盐味不够加生抽
2、摘好之后先蒸一下再炸不那么吸油
3、花椒炸香后口感更香
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