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惊雷香煎小牛肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.2W
惊雷香煎小牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

吃完只想唱惊雷

用料  

牛肉 200克
蒜末 2-3瓣
姜片 3-4片
土豆丝 适量
生抽 1勺
代糖 1克
辣椒面 适量
孜然粉 适量

惊雷香煎小牛肉的做法  

  1. 加入2勺辣椒面,1小撮盐、1勺生抽扒拉均匀出锅,放到切好的牛肉条上加1勺蚝油,1小撮糖、1勺生抽腌制20分钟

    热油倒入蒜末炒香,把腌好的牛肉炒变色捞出

  2. 洗锅倒油,放入姜片炝锅,
    倒入腌好的牛肉先大火炒到完全变色,再转小火慢慢干煸,一直到汤底从浑浊到清澈后,来点葱花,再来8斗孜然粉,一小撮🤏盐和代糖出锅

  3. 有条件把牛肉放在准备好的生菜丝或者土豆丝上,吃完只想唱惊雷