![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃")
这个季节平菇便宜又好吃，简单好吃干炸鲜蘑分享给你们！
用料
| 平菇 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
干炸鲜蘑的做法
平菇撕成条条，洗干净，撒上盐，腌制一个小时左右！
![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第2张]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第2张")
挤出腌制好的蘑菇中的水分！
![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第3张]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第3张")
两勺面粉一勺淀粉，一个鸡蛋，还可以加一些五香粉，胡椒粉，孜然粉什么的，混合均匀后，抓在蘑菇上！
![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第4张]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第4张")
油温八成热，所谓的八成热就是筷子插入油里，筷子周围会冒出小泡泡就是八成热，这时候扔入蘑菇开始炸！一次不要放太多，避免粘在一起，全程可以大火儿炸，勤翻！
![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第5张]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第5张")
捞出沥干油！就可以吃啦，这样做出来的不需要复炸！一样酥脆，想吃软一点的，可以小点火候，时间短一些！
![干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第6张]( "干炸鲜蘑的做法步骤图，干炸鲜蘑怎么做好吃 第6张")
小贴士
蘑菇不用焯水，洗干净就可以！！
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