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网红炸猪排

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.46K
网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃

今天改进了以前的工艺
又做了一次炸猪排

用料  

猪排 250克
鸡蛋 2个
酱油 1勺
盐 2克
面包糠 10克
玉米淀粉 10克
白胡椒 5克

网红炸猪排的做法  

  1. 准备厚大排，用刀背轻轻敲打

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第2张

  2. 准备鸡蛋，淀粉，面包糠

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第3张

  3. 大排用少许盐，少许糖，生抽，油，白胡椒粉抓匀后放冰箱冷藏一个小时

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第4张

  4. 取出后沾上玉米淀粉

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第5张

  5. 浸入蛋液

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第6张

  6. 裹满后涝出

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第7张

  7. 放入面包糠里，裹上厚厚的一层

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第8张

  8. 放入热油后，改用中火

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第9张

  9. 煎至底部焦黄成型后

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第10张

  10. 翻面，煎至两面金黄

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第11张

  11. 出锅后，可以切成一条条

    网红炸猪排的做法步骤图，网红炸猪排怎么做好吃 第12张

小贴士

配上辣酱油，相得益彰

Tags：网红炸 网红炸猪排 好吃 猪排
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