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炸猪小排

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.58W
炸猪小排的做法步骤图,炸猪小排怎么做好吃

用料  

里脊 500克
葱段 少许
姜片 少许
3克
鸡精 1勺
酱油 3勺
1勺
耗油 1勺
淀粉 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
花椒 8粒
大料 1个
食用油

炸猪小排的做法  

  1. 里脊肉切大片,加盐,鸡精,酱油,料酒,耗油,葱段,姜片,花椒,大料喂30分钟。

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  2. 喂好的肉片沾淀粉。

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  3. 锅中食用油加热,然后沾蛋液。

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  4. 沾面包糠。

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  5. 下油锅炸,上色后翻面,浮起可以了。

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