排骨和椰子汁搭配，可以说是很小清新了！不像一般闷排骨那么油腻，甜辣中带点椰子香味，非常适合夏天吃！如果当地温度还比较低，可以先收藏起来啊！
用料
| 主料 | |
| 肋排 | 300克 |
| 洋葱块 | 50克 |
| 小米椒 | 20克 |
| 辅料 | |
| 料酒 | 40毫升 |
| 油 | 10毫升 |
| 蒜末 | 20克 |
| 姜末 | 20克 |
| 生抽 | 15毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 椰浆 | 100毫升 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 水 | 10毫升 |
椰汁排骨（甜辣中带着椰子香味）的做法
食材准备
【方太燃气灶】开大火7档，加入排骨、水和料酒焯水取出备用
【方太燃气灶】转中火5档，热油加入排骨翻炒5分钟盛出备用
【方太燃气灶】开小火3档，热油加入蒜末、姜末、料酒和生抽炒香
锅中继续加入猪排骨、椰浆、洋葱块、红椒圈继续翻炒
加入黑胡椒粉、白胡椒粉翻炒10分钟，烹饪结束即可食用
尽情品尝吧
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