![肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图]( "肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图")
鸡翅买的是已经卤好的，因为调料已经很足了，然后用水冲了几遍，这样做的目的也是想挑战下用自己做的方法味道如何？
用料
| 鸡翅 | 7个 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 茶油 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 干红辣椒 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法
鸡翅冲洗干净，沥干水份，画花刀，待油烧热，放入鸡翅，
![肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第2张]( "肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第2张")
中小火煎至两面金黄
![肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第3张]( "肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第3张")
放入姜蒜干红辣椒，倒入料酒，放盐，生抽，葱段，放一碗水煮至水份快干，放入青椒，
![肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第4张]( "肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法步骤图 第4张")
出锅即可！
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小贴士
刚开始煎的时候，一定要多煎一下，不然里面的肉没熟还会有血水。
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