卤牛腩鸡蛋

通勤的中午时间很紧，卤好牛肉和鸡蛋，每天煮开一次可以保存几天，下一碗面切一点牛肉，既快速，也保证了营养⌯'ㅅ'⌯

用料  

卤牛腩鸡蛋的做法  

1. 将牛腩焯好水(什么都不用放，冷水小火煮开即可)

2. 准备好卤牛腩要用的大料

3. 热油 先将较大的大料下锅翻炒，最后放小一点的料。

4. 放入生抽、老抽

5. 倒入料酒

6. 倒入水，放入冰糖(冰糖可以让肉质更脆)

7. 加入一些五香粉提味

8. 放入牛肉和煮熟的鸡蛋。小火煮至少半个小时。

9. 煮好后关火焖一下更入味~！